L'éleveur de chèvres et de brebis témoigne sur sa vie : formation agricole, certification bio des produits, traçabilité du troupeau, sélection des animaux. Selon lui, l'Etat a pris la place des paysans dans la fonction nourricière de la population, les paysans ont été mis au pas et les champs mis en ordre. Une critique de la société à partir de l'analyse de son organisation agricole. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 28/09/2016

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Xavier Noulhianne

Éditeur(s) : Editions du bout de la ville

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-91108-03-4

EAN13 : 9791091108034

Reliure : Broché

Pages : 248

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 305 g

12,00 €

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