Une histoire de la fraise, des confins du Nouveau Monde à la pointe du Finistère. Les chapitres évoquent les expéditions au Canada de J. Cartier ou au Chili de A.F. Frézier, les recherches botaniques pour créer de nouvelles variétés et Plougastel, ville spécialisée dans la culture de la fraise. Une étude iconographique des représentations de ce fruit et quelques recettes complètent l'ouvrage. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/04/2014

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Chloé Batissou

Éditeur(s) : Galerie F. Livinec

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Gilles Boeuf

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-919199-15-0

EAN13 : 9782919199150

Reliure : Relié

Pages : 239

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 26.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1050 g

35,00 €

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