Résultat d'une enquête internationale, cet ouvrage retrace le parcours du producteur au consommateur, de six aliments de base (pain, légumes, lait, viande, poisson et eau) et montre comment leur production de masse a engendré la famine ailleurs. D'après le documentaire d'E. Wagenhofer sorti sur les écrans en avril 2007. ©Electre 2025
Paru le : 01/10/2008
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Erwin Wagenhofer Auteur : Max Annas
Éditeur(s) :
Actes Sud
Leméac éditeur
Collection(s) : Babel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7427-7786-0
EAN13 : 9782742777860
Reliure : Broché
Pages : 193
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 160 g
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