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Agro-ressources et écosystèmes : enjeux sociétaux et pratiques managériales


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Résumé

L'un des grands défis qui se posent actuellement au niveau mondial est de développer les ressources d'origine agricole pour faire face aux besoins alimentaires d'une population de plus en plus nombreuse et aux besoins non alimentaires, notamment énergétiques également croissants. Ce volume interroge le développement des agro-ressources et leur compatibilité avec la préservation de l'environnement. ©Electre 2021

Agro-ressources et écosystèmes Enjeux sociétaux et pratiques managériales Le monde contemporain doit affronter plusieurs défis majeurs : deux d'entre eux apparaissent particulièrement prégnants et pour certains contradictoires ; il s'agit, d'une part du développement des agro-ressources pour faire face aux besoins alimentaires d'une population mondiale de plus en plus nombreuse et aux besoins énergétiques également croissants, d'autre part de la nécessité de préserver des écosystèmes particulièrement fragilisés, du fait notamment des activités humaines de production intensive. Cet ouvrage collectif analyse ce dilemme et apporte des réponses positives. Après avoir situé les enjeux internationaux du management environnemental et des agro-ressources, sont analysés successivement les discours, outils et pratiques du management environnemental, la gestion des territoires agricoles et ruraux et les flux économiques dans une perspective de développement durable. Enfin, quelques applications industrielles des agro-ressources sont présentées, à l'exemple du pôle de compétitivité IAR (Industrie et agro-ressources) Champagne-Picardie. L'ouvrage est en effet issu d'un " École doctorale internationale d'été " qui s'est tenue à Amiens et Paris, en juillet 2010, à l'initiative de l'université de Picardie Jules Verne, en partenariat avec l'université de Paris Dauphine et les réseaux scientifiques internationaux RIODD (Réseau international de recherche sur les organisations et le développement durable) et IFSAM (International Federation of Scholary Associations of Management) et avec l'appui de plusieurs institutions (Académie d'agriculture, Ministère français de l'enseignement supérieur MESR-DREIC, pôle de compétitivité IAR, Région Picardie)

Fiche Technique

Paru le : 20/09/2012

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Presses universitaires du Septentrion

Collection(s) : Sciences sociales, n° 2. Capitalismes, éthique, institutions

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Bernard Christophe - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Roland Pérez - Collaborateur : Elinor Ostrom - Préfacier : Gilles Demailly - Postfacier : Daniel Thomas

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7574-0390-7

EAN13 : 9782757403907

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 440

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 710 g