A partir de documents d'archives, l'auteure explore l'histoire horticole lyonnaise et des rosiéristes du XIXe siècle. Elle retrace la naissance de ce métier et le développement du marché, l'essor de la culture du rosier et l'apparition des roseraies, l'émergence d'une élite de l'horticulture et de dynasties, la promotion de la rose française et le déclin de l'activité au XXe siècle. ©Electre 2024
Créateurs de roses
La pierre et l'écrit
Que savons-nous des créateurs de roses qui excellent au XIXe siècle en France, et plus particulièrement dans la région lyonnaise ? Comment ce groupe professionnel se structure-t-il ? Et comment parvient-il à s'adapter aux contraintes d'un marché national et international ? Fondé sur la découverte de plusieurs fonds d'archives privées, l'ouvrage permet de mieux comprendre l'activité de rosiériste et les réalités économiques propres à ces micro-exploitations rosicoles, qui parviennent, grâce à leur volonté d'excellence, à accéder au marché du luxe. Les trajectoires familiales laissent transparaître la passion, l'imagination créatrice, la transmission aux enfants, les mariages, et la constitution de solides patrimoines au fil de plusieurs générations, qui passent du statut de jardinier à celui d'entrepreneur.
Pour la première fois, une étude scientifique s'intéresse au métier de rosiériste. Elle permet aussi de découvrir les goûts et les modes d'une époque et revient sur la naissance des premières roseraies.
Cet ouvrage passionnera autant les spécialistes que les amateurs.
Paru le : 04/05/2015
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Ferrand
Éditeur(s) :
PUG
Collection(s) : La pierre et l'écrit
Contributeur(s) : Préfacier : Claude-Isabelle Brelot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7061-2300-9
EAN13 : 9782706123009
Reliure : Broché
Pages : 366
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 712 g
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