L'auteur présente les solutions techniques permettant d'éviter ou de réduire le recours aux produits chimiques, et décline précisément les leviers réglementaires et quotidiens pour développer une agriculture autrement. ©Electre 2024
Les pesticides, utilisés dans l'agriculture depuis la fin de la seconde guerre mondiale, ont maintenant fait la preuve de leur toxicité. Leurs dégâts touchent à la fois les écosystèmes, notamment l'eau, la terre et l'air, et la santé humaine, celle des plantes et des animaux. Ils ont ainsi des répercussions sur toute la chaîne alimentaire.
Ils sont désormais au coeur de l'agriculture moderne, dite «conventionnelle», qui s'appuie sur l'uniformité et nécessite un environnement artificiel. Cette omniprésence des pesticides est soutenue par une législation française et européenne qui aggrave ses effets néfastes (PAC, inscription des semences au Catalogue officiel des variétés, obstacles à la mise en oeuvre d'alternatives...).
Ce guide donne des pistes pour reconsidérer le système agricole dominant, stopper la dégradation des écosystèmes, retrouver des produits agricoles et de l'élevage de qualité. Il identifie les solutions techniques permettant d'éviter ou de réduire le recours aux produits chimiques, et décline précisément les leviers réglementaires et quotidiens dont peuvent disposer élus et citoyens pour soutenir et développer d'autres démarches agricoles.
Paru le : 24/08/2011
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Jacques Caplat
Éditeur(s) :
le Passager clandestin
Collection(s) : Les pratiques
Contributeur(s) : Directeur de publication : Centre d'éco-développement & d'initiative sociale (France)
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-916952-56-7
EAN13 : 9782916952567
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 167 g
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