Publication accompagnant et prolongeant l'exposition du Potager du Roi à Versailles sur la décoration et le marquage des fruits. L'histoire de cet art de l'illustration du fruit est retracée et illustrée par l'expérience de la ville japonaise d'Hirosaki et du domaine allemand de Pomme-Coeur. ©Electre 2025
Les fruits sont accessibles à tous, mais ils étaient par le passé des mets de choix. Au cours des siècles, les hommes ont inventé des techniques pour les magnifier.
C'est au XIXe siècle, à Montreuil-sous-Bois, aux portes de Paris, que cet amour des fruits atteint en Europe son apogée avec le marquage des pêches, des pommes et des poires.
Aujourd'hui, c'est au Japon que les plus beaux fruits sont décorés et conservent leur rang de nourriture divine.
Paru le : 01/09/2004
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Lume
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Antoine Jacobsohn - Auteur : Antoine Jacobsohn
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782915474046
Reliure : Broché
Pages : 67
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 185 g
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