Chargement...
Chargement...

Les Techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés. Vol. 3-2


30,50 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Partout, en tout temps, l'homme a cherché à conserver les aliments essentiels à sa survie : un enjeu autour duquel se nouent les rapports sociaux et les stratégies politiques. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1985

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ed. du CNRS

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Marceau Gast - Directeur de publication : François Sigaut - Directeur de publication : Corinne Beutler

Série(s) : Les Techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782222032397

Reliure : Broché

Pages : 294

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 106 g