Un panorama sur la production céréalière et la transformation du grain en farine au Pays de France depuis l'Antiquité, de la culture des blés à la fabrication de meules de moulins : les évolutions du matériel de mouture, l’artisanat meulier à la fin de l’Antiquité, le meunier et son moulin, etc. ©Electre 2025
Paru le : 13/09/2013
Thématique : Essais Scientifiques Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
ARCHEA
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35404-044-4
EAN13 : 9782354040444
Reliure : Broché
Pages : 165
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 500 g
Carte fidélité
Mollat Radio
