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Acteurs et espaces de l'élevage (XVIIe-XXIe siècle) : évolutions, structuration, spécialisation


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Résumé

Les contributions traitent des voies spécifiques de développement rural de l'élevage depuis plus de quatre siècles sous des aspects généraux puis régionaux de France, avec les témoignages de B. Vissac sur la génération des vaches de la République, et de A. Frémont sur l'élevage et la vie rurale en Normandie sous un regard rétrospectif (1954-2004). ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/09/2006

Thématique : Aménagement du territoire

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Association d'histoire des sociétés rurales

Collection(s) : Bibliothèque d'histoire rurale

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Philippe Madeline - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jean-Marc Moriceau

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782911369087

Reliure : Broché

Pages : 328

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 740 g