L'objectif de cet ouvrage est de comparer les différentes pratiques agricoles (intensif, extensif, AOC, labels, biologique, raisonné...) et de comprendre les problèmes posés par les nitrates, les pesticides, les additifs, l'ESB, les OGM... ©Electre 2025
Paru le : 17/10/2005
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Guillaume Moricourt
Éditeur(s) :
Dangles
Collection(s) : Environnement et santé durables
Contributeur(s) : Préfacier : Michel Mustin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782703305972
Reliure : Broché
Pages : 317
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 518 g
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