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Analyses microbiologiques des aliments et de l'eau : directives pour l'assurance qualité

Auteur : Nigel Francis Lightfoof

Auteur : Eddie Arthur Maier

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Résumé

Présente la mise en place de procédures d'assurance et de contrôle qualité lors d'analyses microbiologiques de l'eau, de l'environnement et de produits alimentaires afin d'obtenir une meilleure fiabilité et traçabilité des résultats, ainsi qu'une meilleure accréditation des laboratoires d'analyse microbiologique. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 18/09/2002

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Nigel Francis Lightfoof Auteur : Eddie Arthur Maier

Éditeur(s) : Ed. scientifiques GB
Institut Pasteur de Lille

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782847030082

Reliure : Broché

Pages : XVI-186

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 378 g