La première raffinerie est fondée en 1653, à Orléans, qui en compte 32 en 1793. Ce sont des entreprises modernes, familiales et non des sociétés par actions. Au XIXe siècle leur déclin est rapide à la suite des guerres de la Révolution, du développement du sucre de betterave et de la disparition de la navigation sur la Loire. Ce livre décrit une phase précise de l'histoire d'une technique. ©Electre 2025
Paru le : 15/03/2000
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Henri-Louis Duhamel Du Monceau
Éditeur(s) :
Connaissance et mémoires européennes
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782959990380
Reliure : Relié
Pages : 112
Hauteur: 38.0 cm / Largeur 28.0 cm
Poids: 0 g
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