Chargement...
Chargement...

Comprendre le halal

Auteur : Florence Bergeaud-Blackler

Auteur : Bruno (expert en commerce international) Bernard

Paru le : 21/07/2010
Éditeur(s) : Edipro
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Guide pratique
Contributeur(s) : Non précisé.

19,25 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus
epub
13,99 €
Protection: Aucune
Acheter en numérique

Résumé

Etat des lieux actuel du business des produits halal : comment on produit halal ? ; où va l'argent du halal ? ; quelles certifications et quelles implications quotidiennes de sa consommation ? Spécialistes de l'étude de la production, de la consommation et du commerce des produits halal en Europe, les auteurs entendent donner au consommateur les moyens de choisir. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Guide pratique Cet ouvrage a été conçu pour apporter des réponses aux personnes qui se posent des questions sur le halal. Il propose un état des lieux d'un business moderne mondialisé, avec son historique religieux, ses implications financières et ses différentes certifications, car le halal, ce n'est pas que la viande. C'est aussi toute la nourriture, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les compléments alimentaires et même une façon de vivre. Ce livre convivial et didactique va vous permettre de mieux cerner ce concept religieux, de mieux comprendre comment on produit du halal, où va l'argent du halal, quelles sont les nouvelles certifications et quelle est l'implication quotidienne de sa consommation. Ce guide devrait se trouver dans toutes les bibliothèques de quartier, les entreprises, les sections politiques, syndicales, les cantines, restaurants, hôtels, associations, les bureaux de ressources humaines, les universités, les écoles... Pour vivre en harmonie en comprenant l'autre mais aussi en l'informant.

Fiche Technique

Paru le : 21/07/2010

Thématique : Agriculture et monde paysan Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Florence Bergeaud-Blackler Auteur : Bruno (expert en commerce international) Bernard

Éditeur(s) : Edipro

Collection(s) : Guide pratique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87496-109-4

EAN13 : 9782874961090

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 156

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 240 g