Etat des lieux actuel du business des produits halal : comment on produit halal ? ; où va l'argent du halal ? ; quelles certifications et quelles implications quotidiennes de sa consommation ? Spécialistes de l'étude de la production, de la consommation et du commerce des produits halal en Europe, les auteurs entendent donner au consommateur les moyens de choisir. ©Electre 2025
Paru le : 21/07/2010
Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Florence Bergeaud-Blackler Auteur : Bruno Bernard
Éditeur(s) :
Edipro
Collection(s) : Guide pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87496-109-0
EAN13 : 9782874961090
Reliure : Broché
Pages : 156
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 240 g
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