Articles rendant compte du processus de territorialisation qui a accompagné la diffusion de la caféiculture dans ses aspects historique, sociaux, politiques, géographiques et économiques. Notamment : La conquête du monde tropical par la caféiculture (J.-C. Tulet) ; L'impact social de la caféiculture en Tanzanie du Nord (C. Baroin) ; Café et pouvoir en Amérique centrale (N. Demyk). ©Electre 2025
Paru le : 11/02/2008
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
EHESS
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Bernard Charlery de La Masselière - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Pernette Grandjean
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7132-2175-0
EAN13 : 9782713221750
Reliure : Broché
Pages : 312
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 705 g
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