Synthèse sur cette eau-de-vie produite dans les départements de Charente et Charente-Maritime : fabrication, crises et difficultés, consommation, position commerciale, population viticole, etc. ©Electre 2025
Paru le : 16/10/2008
Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Gilles Bernard
Éditeur(s) :
Presses universitaires de Bordeaux
Collection(s) : Grappes et millésimes
Contributeur(s) : Préfacier : Alain Huetz de Lemps
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86781-448-8
EAN13 : 9782867814488
Reliure : Broché
Pages : 483
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 910 g
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