Le point sur cette plante sauvage très recherchée et largement consommée en Afrique centrale. Aborde l'origine et l'intérêt alimentaire et socio-économique du genre Gnetum, ses aspects biologiques et physiologiques ainsi que la commercialisation de ses feuilles, le marché du Gnetum en Europe et ses usages thérapeutiques et médico-magiques. ©Electre 2025
Paru le : 21/09/2007
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
L'Harmattan
Collection(s) : Etudes africaines
Contributeur(s) : Directeur de publication : Fidèle Mialoundama
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-296-04008-3
EAN13 : 9782296040083
Reliure : Broché
Pages : 211
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 300 g
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