Premier corps gras végétal utilisé dans le monde, l'huile de palme est parfois accusée de contribuer à la dégradation de l'environnement et à la destruction des forêts tropicales. Ce guide traite de tous les aspects de la filière du palmier à huile en prenant en compte les avancées récentes sur son développement durable. ©Electre 2024
Paru le : 12/01/2012
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Jean-Charles Jacquemard
Éditeur(s) :
les Presses agronomiques de Gembloux
Collection(s) : Agricultures tropicales en poche
Contributeur(s) : Préfacier : Philippe Lhoste
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87016-115-9
EAN13 : 9782870161159
Reliure : Broché
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 388 g
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