Cette plante fut cultivée en quantités importantes dans le Gâtinais jusqu'en 1914. Ce livre nous fait décrouvrir le monde des safraneurs de cette région, les usages, le savoir-faire de ce métier difficile. Une authentique épopée de la peine des hommes et des saveurs de cet or végétal. ©Electre 2024
Paru le : 30/11/1997
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : J. Ursat
Éditeur(s) :
Connaissance et mémoires européennes
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Michel Lis
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782919911059
Reliure : Broché
Pages : 43
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 0 g
Carte fidélité
Mollat Radio
