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Les brasseurs et la bière

Auteur : Achille Latour

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Résumé

Un peu d'histoire de la bière avant de savoir les types de fermentation, les matières utilisées et le schéma de fabrication. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 30/11/1989

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Achille Latour

Éditeur(s) : CREER

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782902894369

Reliure : Broché

Pages : 47

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.4 cm

Poids: 110 g