Panorama consacré aux développements commerciaux, aux principes et aux contraintes réglementaires puis étude des principales propriétés et technologies mises en oeuvre (absorbeurs d'oxygène, d'éthylène ou d'arômes, films à activité antimicrobienne ou à perméabilité contrôlée...). ©Electre 2024
Paru le : 20/12/2000
Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Lavoisier-Tec & Doc
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Nathalie Gontard - Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782743003876
Reliure : Broché
Pages : XVII-246
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 430 g
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