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Oliviers et oléiculture en Tunisie : de l'Antiquité à la crise des années 30

Auteur : Chokri Ben Fradj

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Résumé

Analyse du cheminement de cet arbre et de son produit dérivé à travers une histoire tumultueuse qui contribua à dessiner durablement les traits de la ruralité tunisienne. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/09/2011

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Chokri Ben Fradj

Éditeur(s) : L'Harmattan

Collection(s) : Histoire et perspectives méditerranéennes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-296-56328-5

EAN13 : 9782296563285

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 105 g