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Productions légumières

Auteur : Jean-Yves Péron

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Résumé

Guide de la filière légumière : les principales espèces cultivées, les acteurs, la qualité, le rôle des légumes pour la santé, les avancées technologiques et biotechnologiques et la diversification des produits. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/05/2006

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Jean-Yves Péron

Éditeur(s) : Synthèse agricole

Collection(s) : Références

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782910340483

Reliure : Broché

Pages : 613

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 1150 g