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Raffinage et raffineries de sucre à Nantes : 17e-20e siècles

Auteur : Evelyne Robineau

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Résumé

Une analyse de l'implantation et du développement de l'industrie du raffinage du sucre de canne sur les bords de la Loire. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/05/2011

Thématique : Essais Scientifiques Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Evelyne Robineau

Éditeur(s) : MeMo
e+pi

Collection(s) : Carnets d'usines

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35289-071-3

EAN13 : 9782352890713

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 289 g