L'objectif de l'auteur, agronome, est de sauvegarder le savoir ancestral des populations locales en matière d'identification et d'exploitation des ressources alimentaires naturelles. Tout au long de l'ouvrage, il confronte ses observations personnelles et ses résultats de recherche et d'enquêtes aux connaissances publiées à ce jour sur les produits sauvages consommés en Afrique intertropicale. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 15/02/1998

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : François Malaisse

Éditeur(s) : les Presses agronomiques de Gembloux

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782870160459

Reliure : Broché

Pages : 384

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 1420 g

20,00 €

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