A l'occasion d'une exposition à l'Historial de Vendée fin 2010, une présentation d'un siècle et demi d'évolution des pratiques agricoles. Le passage d'une agriculture vivrière à un secteur économique structuré se traduit par des changements de choix de cultures et une industrialisation des modes de production et de transformation des produits. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/02/2011

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Somogy

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Christophe Vital - Directeur de publication : Marie-Elisabeth Loiseau - Préfacier : Bruno Retailleau

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7572-0400-9

EAN13 : 9782757204009

Reliure : Broché

Pages : 360

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 26.0 cm

Épaisseur: 3.2 cm

Poids: 2258 g

35,50 €

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