De 1661 à 1688, Jean de La Quintinie dirige le potager du roi Louis XIV à Versailles. A chaque saison, il approvisionne la cour en fruits et légumes variés et de première qualité. A l'aide de documents d'époque et de photographies récentes, cet ouvrage retrace l'histoire de ce potager, entretenu aujourd'hui par l'Ecole nationale du paysage. ©Electre 2024
Le potager du Roi est un territoire que l'on dirait volontiers inaccessible : si proche du château de Versailles, mais invisible derrière ses hauts murs ; potager par son nom, et c'est un verger sous nos yeux.
Ce verger-potager, jardin de production, jardin de gourmandise, exige beaucoup de son visiteur comme de ses jardiniers. Il ne se livre pas au distrait. Jardin-spectacle, jardin-surprise, les heures et les époques lui donnent des visages différents que les splendides illustrations de cet ouvrage nous permettent de découvrir.
Paru le : 15/04/2001
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : William Wheeler
Éditeur(s) :
Somogy
Ecole nationale supérieure du paysage
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Laurence Toussaint
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782850564802
Reliure : Broché
Pages : 157
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 920 g
Carte fidélité
Mollat Radio
