Le point sur la profession : méthode artisanale ou industrielle, distribution, consommation, comportements et attitudes des consommateurs et des renseignements pratiques sur la gestion d'une boulangerie, les organisations professionnelles... ©Electre 2024
Paru le : 01/01/1988
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Patricia Grandjean
Éditeur(s) :
ACFCI
APCCI-Cecod
Collection(s) : Dossiers professionnels
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782857231851
Reliure : Broché
Pages : 168
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 0 g
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