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Conserves familiales

Auteur : Henriette Lasnet de Lanty

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Résumé

Toutes les techniques de la conservation par stérilisation, dessiccation et fumage. Pour chaque aliment, principes de préparation, recettes et conseils divers. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1985

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Henriette Lasnet de Lanty

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782082000222

Reliure : Cartonné

Pages : 340

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 355 g