Ce tour d'horizon permet de connaître l'histoire de l'huile, les différentes huiles existantes, leurs origines et leurs propriétés, leurs usages, et bien sûr leur utilisation culinaire. ©Electre 2025
Paru le : 15/09/1997
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Monique Egé Auteur : Elizabeth Mayar
Éditeur(s) :
Morisset
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782843070020
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 238 g
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