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Le Scandale des vins frelatés

Le Scandale des vins frelatés

Auteur : Jean-Moïse Braitberg

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Résumé

Collaborateur de Cuisine et vins de France, de La Revue vinicole et de l'Amateur de Bordeaux, entre autres, l'auteur se passionne pour la défense des terroirs viticoles et l'authenticité de leurs produits. C'est pourquoi il dénonce ici les fraudes et les contrefaçons qui trompent le consommateur sur la qualité des vins. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1993

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Jean-Moïse Braitberg

Éditeur(s) : Rocher

Collection(s) : Documents

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782268014494

Reliure : Broché

Pages : 0

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 0 g