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Les industries agro-alimentaires

Auteur : Jean-François Audroing

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Résumé

Analyse les activités des industries alimentaires. Celles-ci sont appréhendées par rapport à la diversité de leurs relations amont-aval et par rapport à leurs dynamiques concurrentielles et aux performances réalisées. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 15/05/1995

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Jean-François Audroing

Éditeur(s) : Economica

Collection(s) : Economie-poche

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782717828337

Reliure : Broché

Pages : 112

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 12.0 cm


Poids: 100 g