Une étude sur les peurs irrationnelles engrendrées par l'agriculture moderne. L'auteur montre les avancées techniques et le bien-fondé des OGM. Il examine les industries agroalimentaires, la politique agricole de l'OMC ou du GATT, ainsi que les hystéries médiatiques consécutives aux crises de la vache folle ou de la listeria. Selon lui, une agriculture tenant compte des innovations est possible. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/10/2007

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Michel Leblanc

Éditeur(s) : Cherche Midi

Collection(s) : Terra

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7491-1026-4

EAN13 : 9782749110264

Reliure : Broché

Pages : 239

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 298 g

17,25 €

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