Selon B. Parmentier, l'agriculture, qui passait pour ringarde et dépassée, va revenir au premier plan des préoccupations au cours du XXIe siècle face au défi et à la problématique de l'alimentation de l'humanité. Il expose les problèmes contemporains comme les OGM, le commerce international des produits alimentaires, la pénurie énergétique, la pollution des eaux et l'irruption de la Chine. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/02/2007

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Bruno Parmentier

Éditeur(s) : La Découverte

Collection(s) : Cahiers libres

Contributeur(s) : Préfacier : Edgard Pisani

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7071-5068-4

EAN13 : 9782707150684

Reliure : Broché

Pages : 276

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 458 g

24,00 €

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