Un recueil de recettes de buffets de gare des années 1950 : casse-museau tourangeau, poulet en barbouille, brochet à la façon des gourmets bénédictins, etc. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 21/01/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bernard Bathiat

Éditeur(s) : Editions Sutton

Collection(s) : Provinces mosaïques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8138-0905-6

EAN13 : 9782813809056

Reliure : Broché

Pages : 213

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 500 g

23,00 €

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