La conception des menus est devenue partie intégrante des repas au restaurant, faisant d'eux des outils de marketing, mais aussi des objets de collection. Une sélection parmi ces éphémères objets en papier (richement colorés) constitue une histoire de la restauration en Amérique. ©Electre 2024
Paru le : 12/08/2011
Thématique : Dessin - Gravures - Estampes
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Taschen
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jim Heimann - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Steven Heller - Editeur scientifique (ou intellectuel) : John Mariani
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-8365-2662-3
EAN13 : 9783836526623
Reliure : Blister
Pages : 391
Hauteur: 33.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 4.2 cm
Poids: 2323 g
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