Terroir reconnu dès le Moyen Age pour la richesse de ses crus, le Saumurois devient à partir du XIXe siècle un centre privilégié pour l'élaboration des vins pétillants. Plusieurs entrepreneurs investissent d'anciennes carrières de tuffeau dont les galeries, vastes et fraîches, contribuent à la mise au point de la méthode traditionnelle et à la naissance du saumur brut. ©Electre 2024
Paru le : 15/01/1999
Thématique : Monographies d'architectes Autres pays
Auteur(s) : Auteur : France. Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France. Commission régionale Pays de la Loire
Éditeur(s) :
Service régional de l'inventaire Pays de la Loire
Collection(s) : Itinéraires du patrimoine
Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Thierry Pelloquet - Photographe : Bruno Rousseau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782906344655
Reliure : Broché
Pages : 80
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 150 g
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