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Mangeur de feu

Auteur : Gérald Gorridge

Paru le : 19/05/2016
Éditeur(s) : les Enfants rouges
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

17,00 €
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Résumé

Hoa, une jeune journaliste, et le chef Didier ne sont pas d'accord sur les origines du phô, la fameuse soupe vietnamienne. Ils confrontent leurs versions en remontant le cours de l'histoire du pays. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

La première bouchée est... il n'y a pas de mot. Envoûtement fruité de la coriandre fraîche. Tendreté fibreuse du boeuf. Pointe souffrée de la ciboule. Pas de sel mais du citron vert rafraîchissant et du poivre des Hauts-plateaux du centre. Croquer et boire au bord de se brûler. Alors, ça commence doucement par le front et le cou... Puis les yeux et le nez. Le Pho prend possession de tout le corps.

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Gérald Gorridge

Du 25/06/2016 au 25/06/2016
Artiste en attente
Mangeur de feu : des origines de la soupe Phô, aux éditions des Enfants RougesDédicace BD à l'espace « Expo »

Publié le 21/06/2016

Fiche Technique

Paru le : 19/05/2016

Thématique : Vin - Terroir - Cuisine

Auteur(s) : Auteur : Gérald Gorridge

Éditeur(s) : les Enfants rouges

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35419-088-3

EAN13 : 9782354190880

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur : 29 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 308 g