Pendant la Révolution française, Elisabeth et Suzanne, deux soeurs, sont chassées de leur couvent. Alors qu'elles ne semblent pas très débrouillardes, elles vont révolutionner la pâtisserie française en créant un petit gâteau rond, moelleux dedans et croquant autour. Avec une partie documentaire sur l'histoire du macaron et la recette originale des macarons à la mirabelle. ©Electre 2024
«Les deux soeurs expliquent que les macarons sont de petits gâteaux ronds, moelleux dedans et croquants autour, faits de poudre d'amande, de blancs d'oeufs et de sucre. Elles proposent alors de les faire goûter à la famille...»
En supplément : partez sur les traces du macaron !
Florence Daniel-Wieser, rédactrice en chef de la Gazette Lorraine, nous guide dans l'aventure de cette pâtisserie au fil de l'Histoire. Quant à Elisabeth Biscarrat, lauréate de Masterchef 2011, elle nous livre le secret de ses macarons à la mirabelle.
Paru le : 01/09/2013
Thématique : Albums de 3 à 6 ans
Auteur(s) : Auteur : Corinne Albaut Auteur (illustrateur) : Zoé Thouron
Éditeur(s) :
Feuilles de menthe
Collection(s) : Le thé aux histoires
Contributeur(s) : Collaborateur : Florence Daniel-Wieser - Collaborateur : Elisabeth Biscarrat
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-917653-05-0
EAN13 : 9782917653050
Reliure : Cartonné
Pages : 48
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 400 g
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