Liquoreux d'Aquitaine et d'ailleurs

Éditeur : Editions Cairn

Issue d'un programme de recherche sur les vins liquoreux, une étude sur les vignobles et vins blancs liquoreux de la région Nouvelle-Aquitaine. A partir d'études de cas et d'analyses, les contributeurs apportent un éclairage sur leur diversité, leur histoire et leur intégration dans l'économie, ainsi que sur la transmission d'un savoir-faire. ©Electre 2025

25,00 €

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