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Publié le 10/07/2012
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Yu Zhou - La baguette et la fourchette, les tribulations d'un gastronome chinois en France
Yu Zhou vous présente son ouvrage "La baguette et la fourchette, les tribulations d'un gastronome chinois en France" aux éditions Fayard.
Bibliographie
La baguette et la fourchette : les tribulations d'un gastronome chinois en France
Auteur : Zhou Yu
Éditeur : Fayard
Tout comme les Chinois s'étonnent de la saveur des vins français trop exotique à leur goût, les Français n'hésitent pas à ajouter lait et sucre dans leur tasse de thé. C'est cette méconnaissance de la culture gastronomique chinoise qui a incité l'auteur, fin gourmet arrivé en France pour ses études, à expliquer l'art de la table en Chine, à travers des histoires liées à la cuisine. ©Electre 2024
14,00 €
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