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Tous cobayes ! : OGM, pesticides, produits chimiques

Auteur : Gilles-Éric Séralini

Paru le : 02/05/2013
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

Un coup de coeur de Mollat

La sortie de l'article dans Food and Chemical Toxicology puis de l'ouvrage du chercheur en biologie moléculaire Gilles-Eric Séralini a fait grand bruit : des débats dans les quotidiens nationaux et des interviews à la radio venaient confirmer ou infirmer la thèse de Tous cobayes.

Celle-ci peut se résumer en quelques mots : la méthodologie des tests réalisés par les laboratoires pharmaceutiques et les fabricants de produits phytosanitaires pour évaluer les organismes génétiquement modifiés (OGM) ne serait pas adaptée et masquerait leurs effets à long terme.

Le Pr Séralini n'a pas écrit un livre de vulgarisation scientifique mais davantage un essai où le ton engagé est présent de la première à la dernière ligne. Il y a un brin de polar dans Tous cobayes, dans le sens où la pression des laboratoires et des lobbys contraint les recherches indépendantes au secret. Recherche discrète de semences OGM résistantes au Roundup de Monsanto, constitution toute aussi discrète d'une équipe de recherche et de son financement.

Aussi, le lecteur suit les avancées des travaux de l'équipe du Pr Séralini sans qu'il lui soit nécessaire d'avoir des connaissances approfondies en biologie. Et au fil des pages, se dessinent les conclusions pessimistes de l'équipe : le cap réglementaire des trois mois passé, les petits cobayes - deux cents rats nourris au maïs OGM NK603 traité au Roundup de Monsanto - développent de nombreuses pathologies cancéreuses.

Ces recherches rendues publiques, la méthodologie scientifique existante est remise en question et le doute permis quant au caractère inoffensif de l'association OGM-pesticides. Le lecteur aura certainement envie de faire mentir le titre Tous cobayes, d'en savoir plus sur l'économie des OGM où se croisent tant d'enjeux agricoles, sociaux et sanitaires en France et à l'échelle internationale et appréciera sans nul doute le film éponyme de Jean-Paul Jaud.


Muriel Argaud pour Écolo-Info
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Résumé

Un essai sur les effets sanitaires des principaux produits chimiques et OGM. L'auteur propose également la mise en place d'un nouveau système d'évaluation pour mieux prévenir les risques. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Tous cobayes ! « Par la faute de laboratoires et d'experts à la solde de lobbies surpuissants - agroalimentaire, biotechnologies, médicaments -, combien de foyers sont touchés aujourd'hui par des cancers, des maladies nerveuses, hormonales, immunitaires ? L'insuffisance des tests, leur absence de transparence et la compromission des agences sanitaires doivent cesser. » « Pour démontrer la dangerosité des produits artificiels et des polluants alimentaires qui inondent nos marchés, nous avons mis en place entre 2008 et 2011 une expérience visant à étudier pour la première fois sur le long terme les effets toxiques d'un OGM alimentaire majeur et du pesticide le plus utilisé dans le monde. Nos découvertes sont alarmantes. Elles remettent en cause toutes nos politiques sanitaires et environnementales. »

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Fiche Technique

Paru le : 02/05/2013

Thématique : Travail social - Généralités

Auteur(s) : Auteur : Gilles-Éric Séralini

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Champs, n° 1081. Actuel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-130092-3

EAN13 : 9782081300927

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 270

Hauteur : 18 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 197 g