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J'élèverais bien des poules !

Auteur : Michel Audureau

Paru le : 20/01/2012
Éditeur(s) : Terre vivante
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Facile & bio
Contributeur(s) : Photographe : Patricia Méaille

Un coup de coeur de Mollat

La perspective d'élever des poules est toujours appétissante, quelques soient les raisons pour lesquelles on souhaite se lancer ! Grâce à ce nouveau livre des éditions Terre Vivante, on a l'eau à la bouche...

L'auteur Michel Audureau est un passionné de volailles, il les aime sous toutes leurs coutures et décrit avec beaucoup de simplicité et de bienveillance les soins nécessaires à leur environnement et leur santé.
Un beau poulailler demande du temps, un peu d'investissement (mais beaucoup de bonnes idées parsèment le livre, pour offrir des solutions de récupération et de recyclage bienvenues) et surtout du respect pour l'animal roi de la basse-cour. Les poules sont des animaux attachants, aussi intéressantes et complexes que nos animaux à poils lorsque l'on prend le temps de bien les connaître.

La lecture du livre est agréable, les conseils sont pratiques et fonctionnels mais l'on prend aussi plaisir à juste le feuilleter et s'imprégner de l'humour de l'auteur. Les photos de Patricia Méaille mettent en valeur la beauté des animaux et communiquent sur l'environnement chaleureux d'un poulailler bien entretenu.
On s'imagine l'affaire comme fastidieuse et ingrate, mais c'est finalement comme un potager : avec un soin régulier et constant, les poules pondent comme les légumes poussent ! J'ai apprécié les conseils sur le matériel, il y a de quoi faire un large choix, en magasin ou sur internet (grâce à une liste de bonnes adresses en fin d'ouvrage). On s'aperçoit qu'un équipement de qualité est inhérent à un entretien facile de ses nouvelles colocataires. Des poules en forme, en bonne santé et heureuses donnent des œufs à la saveur incomparable ... Vous trouverez des conseils essentiels sur l'organisation économique et écologique du poulailler, la lutte contre les prédateurs et les parasites de manière naturelle. J'aime particulièrement le chapitre sur les différentes races de poules, l'auteur explique clairement celles qui se prêtent plutôt à l'élevage pour la chair et celles pour la ponte. Certaines races sont propices aux deux, mais pourrez-vous sacrifier vos nouvelles amies ? Quelques pages sont consacrées à ce sujet.

Si j'avais des doutes quand à notre envie d'élever des poules, ceux-ci sont dissipés et nous nous lancerons dès cet automne !


Nathalie Jouat pour Écolo-Info
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Résumé

Conseils pratiques pour commencer un élevage de poules, de la construction du poulailler, à la connaissance des prédateurs et des maladies, ainsi que le choix de l'alimentation et de la race. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Profiter chaque jour dans son jardin, même petit, de la présence familière et amusante de quelques poules, récolter leurs oeufs - 100 % bio ! - et les déguster avec les enfants... Autant de plaisirs quotidiens qui nous reconnectent avec la nature. L'auteur s'adresse à ceux qui souhaitent débuter et récolter des oeufs, mais aussi à ceux qui désirent élever des poulets de chair. À travers des pas à pas en images, il détaille les pratiques d'un élevage familial et bio : comment installer le poulailler et le parcours dans lequel les poules batifoleront à l'abri des renards, fouines et autres prédateurs ; comment leur offrir une alimentation équilibrée et leur préparer des pâtées «maison» ; comment éviter maladies et parasites avec des soins naturels. Enfin, pour préserver le riche patrimoine des gallinacées de nos régions, l'auteur présente les races traditionnelles à privilégier, telles la Gâtinaise et la Géline de Touraine, bonnes pondeuses à la chair fine... idéales pour un élevage familial. Déguster des produits sains, issus de son jardin, tout en préservant des races traditionnelles et locales, une bonne façon de protéger la biodiversité et la planète.

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Fiche Technique

Paru le : 20/01/2012

Thématique : Animaux de compagnie

Auteur(s) : Auteur : Michel Audureau

Éditeur(s) : Terre vivante

Collection(s) : Facile & bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36098-054-8

EAN13 : 9782360980543

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 94

Hauteur : 21 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 305 g