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Un coup de coeur de Mollat
La perspective d'élever des poules est toujours appétissante, quelques soient les raisons pour lesquelles on souhaite se lancer ! Grâce à ce nouveau livre des éditions Terre Vivante, on a l'eau à la bouche...
L'auteur Michel Audureau est un passionné de volailles, il les aime sous toutes leurs coutures et décrit avec beaucoup de simplicité et de bienveillance les soins nécessaires à leur environnement et leur santé.
Un beau poulailler demande du temps, un peu d'investissement (mais beaucoup de bonnes idées parsèment le livre, pour offrir des solutions de récupération et de recyclage bienvenues) et surtout du respect pour l'animal roi de la basse-cour. Les poules sont des animaux attachants, aussi intéressantes et complexes que nos animaux à poils lorsque l'on prend le temps de bien les connaître.
La lecture du livre est agréable, les conseils sont pratiques et fonctionnels mais l'on prend aussi plaisir à juste le feuilleter et s'imprégner de l'humour de l'auteur. Les photos de Patricia Méaille mettent en valeur la beauté des animaux et communiquent sur l'environnement chaleureux d'un poulailler bien entretenu.
On s'imagine l'affaire comme fastidieuse et ingrate, mais c'est finalement comme un potager : avec un soin régulier et constant, les poules pondent comme les légumes poussent ! J'ai apprécié les conseils sur le matériel, il y a de quoi faire un large choix, en magasin ou sur internet (grâce à une liste de bonnes adresses en fin d'ouvrage). On s'aperçoit qu'un équipement de qualité est inhérent à un entretien facile de ses nouvelles colocataires. Des poules en forme, en bonne santé et heureuses donnent des œufs à la saveur incomparable ... Vous trouverez des conseils essentiels sur l'organisation économique et écologique du poulailler, la lutte contre les prédateurs et les parasites de manière naturelle. J'aime particulièrement le chapitre sur les différentes races de poules, l'auteur explique clairement celles qui se prêtent plutôt à l'élevage pour la chair et celles pour la ponte. Certaines races sont propices aux deux, mais pourrez-vous sacrifier vos nouvelles amies ? Quelques pages sont consacrées à ce sujet.
Si j'avais des doutes quand à notre envie d'élever des poules, ceux-ci sont dissipés et nous nous lancerons dès cet automne !
Nathalie Jouat pour Écolo-Info