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Les rois à table : iconographie, gastronomie et pratiques des repas officiels de Louis XIII à Louis XVI

Éditeur(s): Presses universitaires de Provence
Préparation culinaire, décoration de la table, vaisselle, cérémonial, service des mets, comportement des convives, goût alimentaire de chaque époque sont tour à tour étudiés sur la base de documents iconographiques et de manuscrits datant de l'Ancien Régime. ©Electre...
19,00 €
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Tables des riches, tables du peuple : gastronomies et traditions culinaires en Provence du Moyen Age à nos jours

Éditeur(s): Jean Marie Desbois
Une histoire des arts de la table provençaux à travers les musées et monuments qui en sont des témoignages comme le château de Tarascon, le musée du Terroir marseillais de Château-Gombert, le musée des arts décoratifs de la faïence et de la mode, etc. ©Electre 2023
18,00 €
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A la table des élites : les repas privés en France de la Régence à la Révolution

Éditeur(s): Presses universitaires de Provence
En utilisant l'iconographie comme support d'analyse, l'ouvrage présente la face cachée de la noblesse pendant l'Ancien Régime. Les arts de la table permettent de donner des renseignements sur la vie à la Cour de France durant le règne de Louis XV. ©Electre 2023
16,00 €
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