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Les biscuits Pernot : histoire d'une grande manufacture dijonnaise
Éditeur(s): Raison et passions
L'étude historique de la biscuiterie Pernot présente l'organisation de l'entreprise (ses dirigeants, ses usines, les conditions de travail et les structures sociales, ses produits, les conflits au cours de son histoire notamment en 1936), les structures commerciales...
33,00 €
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