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Livres Olivier Dassault

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La cuisine du gibier à poil d'Europe
La cuisine du gibier à poil d'Europe
Auteur : Benoît Violier
Éditeur(s) : Favre
Un chef de cuisine reconnu propose des recettes confectionnées avec du gibier à poil d'Europe. Avec des astuces, une description de chaque espèce et de son mode de chasse, des portraits de chasseurs et un double lexique culinaire et cynégétique. ©Electre 2025
45,00 €
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