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Livres Jean-Pierre Brun

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Pistrina Hispaniae : panaderias, molinerias y el artesanado alimentario en la Hispania romana
Pistrina Hispaniae : panaderias, molinerias y el artesanado alimentario en la Hispania romana
Auteur : Javier Salido Dominguez
Éditeur(s) : Editions Mergoil
Cet ouvrage est consacré aux meuneries et aux boulangeries romaines dans la péninsule Ibérique à l'époque romaine. A partir de découvertes archéologiques, les auteurs montrent comment s'est effectué le transfert des habitudes et des techniques liées à la consommation...
30,00 €
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