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Auteur Bortoli, Bénédicte
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Praliné : 100 recettes 100 % praliné

Praliné : 100 recettes 100 % praliné

Auteur : Pascal Caffet
Éditeur(s): La Martinière
Cet ouvrage présente les différentes techniques de préparation des pâtes pralinées et pâtissières et, pour les mettre en pratique, des recettes de pâtisseries et de chocolats de tradition française et d'inspiration anglo-saxonne comme la tartelette citron praliné, l'...
32,00 €
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