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Caféologie : histoires et sensations

Auteur : Gloria Montenegro

Éditeur(s) : Gründ

L'auteure, fondatrice de l'Académie de caféologie, propose une exploration de l'univers du café : de Moka à Paris, de Soliman le Magnifique à Louis XIV. Elle mentionne les nouveaux acteurs du café : chasseurs de crus, dégustateurs, baristas ou oenologues. ©Electre 2025

29,95 €

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