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Créez votre bière : de la compréhension à la réussite
Éditeur(s): Ellipses
Un guide pratique pour découvrir les techniques de fabrication et réaliser ses propres bières : le maltage, le brassage, la fermentation, la mise en bouteille, entre autres. Avec des informations sur les différents types de bières, la dégustation, les défauts d'une b...
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